台湾グルメ 岡崎師匠からマスト司令が出た〜〜〜


台湾二日目 岡崎社長から ウエイルーはマスト!と司令があり行って来た!

この難しい漢字 ウエイルーと読みます

女性に人気の 酸っぱい白菜のお鍋

まずは このお鍋 炭火の香ばしい匂いがします

この鍋の構造 銅製の鍋の下には 炭が入っていて この煙突がついています

なんとも良い香りと 火力がすごい グツグツ具合が良い感じでしょ

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はじめから 白菜の酸っぱいのと豚肉

(白肉)や野菜やら 鍋の底にたっぷり

追加のお肉や 魚のすり身を頼んだら

こうして お鍋に入れてくれました

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お鍋が煮える間に タレを作ります


タレは こんなに豊富種類

基本 黒酢 辛味 ごま パクチー香草など 好みで作りますが

お任せで 作ってもらいました

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白菜の酸味は きつくなくて

さっぱり味のスープです 私は タレをあまりつけなくて

スープそのままのお味が好きでした

本当に うまい!!

ここはオススメです!

美食家のいうことは聞くもんですね

ニット 岡崎社長と同じ体験ができたってことも 嬉しい

どこにいても 繋がっているって

嬉しいし 楽しいことです

特に海外では ありがたいことでした!

紹興酒もたっぷり頂いちゃって

ごちそうさまでした テヘッ

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中村ゆかり

中村ゆかり

株式会社 五龍舘 代表取締役社長 長野県白馬村にて ホテル五龍館(ごりゅうかん)とアネックススクエア2件のホテルを経営する株式会社五龍舘の代表取締役 前職は、百貨店にて外資系化粧品の販売を12年。結婚し白馬へ。 4代目経営者となる。 大学の国際観光学科の講義やゼミ生と観光イベント実践のお手伝いもしています。

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